岗位职责:
1、负责日常员工餐的烹饪工作,确保菜品质量及卫生标准。
2、根据食材特性及季节变化,创新菜品,提升员工餐的多样性和满意度。
3、合理控制食材使用,减少浪费,保证成本控制。
任职要求:
1、具备扎实的烹饪技能,擅长家常菜及面点制作。
2、有良好的食品安全意识,能够规范操作厨房设备。
3、具有团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境,责任心强。
食堂厨师岗位职责:
负责烹饪食堂的中晚餐,保证餐品质量和口味。
任职要求:
1.有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先;
2.热爱厨艺,熟悉中华传统菜系。