岗位要求:
l 年龄学历不限,身体健康,二年以上厨师工作经验;
l 具有强烈的责任心,长期稳定发展;
l 勇于开拓和创新,善于接受新事物;
l 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
l 有较强的沟通能力,服从管理。
岗位职责:
l 负责中餐菜品的设计和制作,保证菜品质量符合预期;
l 能够根据客户需求和时令菜品特点进行创新;
l 负责菜品的前期准备,包括食材选购、加工等;
l 负责菜品的环境布置,包括菜品摆盘等;
l 负责对菜品进行口味调整,保证菜品味道鲜美;
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