职位详情
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广州-南沙
不限
不限
岗位职责：
1. 保持冰柜、烤箱、案板等各类用具、餐具的清洁卫生。
2. 主要负责蛋糕、点心、甜点、面包的成品制作，根据不同风味及酒店要求严格操作，控制原料成本，保证出品质量。
3. 做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。
4. 称重和测量设计好的配料。
5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。
6. 清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物。
7. 准备，烹饪，加工和装饰所有的冷热，糕点食品。
8.上级安排的其他工作。
工作要求
1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。
2. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
3. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
4.身体健康，吃苦耐劳。
