直接下属：6人(办公室主任，内控专员，服务部主管，厨房主管，办公室助理2人)
管理范围：
1. 国际学校学生和员工饭堂
2. 国际学校咖啡店
3. 国际学校便利店
岗位职责：
1、全面负责校园的餐饮管理工作（范围包括：学生自助餐厅、学生中餐厅、员工餐厅、VIP包厢、咖啡店、便利店），贯彻执行公司下达的营业指标；
2、根据市场需求，把握餐饮服务的方向，不断优化运营管理及策略，控制成本，以提升餐饮服务的利润；
3、全面负责餐饮环境和相关软硬件的管理及维护；确保食物，服务及环境等符合卫生法规，并对食品安全承担法律责任；
4、建立科学量化的餐饮运营管理体系及培训体系，包括设立服务标准、建立服务流程及制订绩效考核方法等；
5、制订菜单、菜牌以及餐饮计划，持续创新，建立标准化的服务管理。
6、与客户（欧美客人为主）建立良好的沟通渠道及关系，为其量身定做大型宴会、商务餐或VIP招待的方案。
7、按照公司要求，核算并提供科学的运营数据（日/周/月）和报告；
8、统筹餐饮牌照的申请、管理及维护；
9、完成公司交派的其他任务。
招聘要求
1、大专以上学历， 3年以上的餐饮业（中西餐）管理经验；如具备连锁品牌餐饮管理经验则更佳；
2、具备敏锐的市场触角，较强的工作抗压能力；
3、语言要求：英文CET4以上（能参加英文会议）；懂广东话则更佳；
4、具有强烈的事业心和责任感，作风正派、处事公正；
地址：广州市南沙区港前大道180号英东中学
联系人：邱小姐
邮箱：sali_qiu@u-li
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